Zum stachel w├╝rzburg. Restaurant & Weinhaus Stachel 2019-11-30

zum Stachel

Zum stachel w├╝rzburg

Jahrhundert wurde es bis von der Patrizierfamilie von Hahn im Stil der Sp├Ątrenaissance umgebaut. Didn't have a reservation but they were able to seat us at the end of a larger table where one man was sitting alone. Each table received a variety of different breads with two accompanying spreads, one sweet, one savory. By clicking on or navigating the site, you agree to our use of cookies. Wir waren in Restaurant und Weinhaus zum Stachel in W├╝rzburg in der Gressengasse 1 im wundersch├Ânen alten, historischen Innenhof. Im Herzen W├╝rzburgs schl├Ągt der fr├Ąnkische Puls, den man in den historischen Gem├Ąuern des Restaurants und Weinhauses Stachel sp├╝ren, oder besser gesagt: schmecken kann. Auch , der auf der Seite der aufst├Ąndischen Bauern stand, gesellte sich zu ihnen.

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Das Ende der Pracht kam mit dem Bombenangriff auf W├╝rzburg am 16. It was phenomenally simple and truly showed off the flavor of the fish, which our waiter informed us was locally caught from a small, exclusive pond. Es hei├čt, es sei das ├Ąlteste Gasthaus in W├╝rzburg. In jedem Reisef├╝hrer ├╝ber W├╝rzburg ist der Stachel vertreten. The restaurant has beer, but not on tap, and a very good wine menu with German wines. We also had one appetizer that was trout three ways and each was completely different from the next. Das Haus verarmte und erst im 17.

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Weinhaus Zum Stachel in Wurzburg

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Eine Chronik ist schon gedruckt, die Jubil├Ąumsweine liegen im Keller parat. Dazu geh├Ârten die Reichsritter und. Very much recommend this however, we arrived early for lunch and the evenjng before when we walked past it was packed so reservations are probably a good idea. He cooks authentically using locally sourced ingredients which are mostly organic? Die Qualit├Ąt der Speisen war sehr gut. Am kauften der Metzger Hanns Rehlein und dessen Ehefrau und Wirtin den hinteren Gressenhof von dem W├╝rzburger B├╝rger Fritz Hauwenhart und er├Âffneten dort eine Schenke.

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Weinhaus Zum Stachel in Wurzburg

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He cooks authentically using locally sourced ingredients which are mostly organic? Auf Grund des Ambiente und der Speisenqualit├Ąt ein gelungener Abend. The food was excellent I had a whole trout with salad and potatoes and the service was also excellent. So war es naheliegend, dass man auch Wein ausschenkte. Die junge Ehefrau Josephine hatte sich trotz der K├╝rze der Zeit in die Rolle der jungen Stachelwirtin so sehr eingelebt, dass sie sich nicht lange nach dem Tod des Ehemannes nach einem Nachfolger f├╝r den Stachelwirt umschaute. Additionally, we had game sausage two ways, one was just a simple link, the other prepared in a light broth. I had Tafelspitz in Meerrettichsauce stewed beef in horseradish sauce which was truly excellent. Der Hof hat seinen Namen von der bedeutenden W├╝rzburger Ministerialenfamilie Cresse, welcher sowohl der hinteren Gressenhof als auch der vorderen Gressenhof heute: F├╝rstlich Castell'sche Bank geh├Ârte.

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RESTAURANT & WEINHAUS STACHEL, Wurzburg

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A rating of two stars means it's excellent, and three stars is the highest praise we give. Als Weinhaus pr├Ąsentiert das Lokal die besten Winzer Frankens mit hauseigenen Weinkeller. Zu diesen Abgaben geh├Ârte in dieser Zeit auch der Wein, weshalb es naheliegend war, dass der eingelieferte Wein zum Ausschank gebracht wurde. Die Pracht des Gasthauses wurde ein Raub der Flammen, allerdings war von der Bausubstanz soviel erhalten geblieben, dass die Familie Hochrein 1948 mit dem Wiederaufbau begann. In den 40er Jahren des 19. Das Essen ist best├Ąndig gut bis sehr gut.

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We actually booked a table and the interior was interesting and reasonably atmospheric. Auf Anraten ihres Rechtsanwaltes hatten die Wirtsleute vor kurzem die Pacht gek├╝rzt, was die K├╝ndigung zur Folge gehabt habe. Wein und K├╝che gewannen an Ruhm und der Besucherzahlen des Stachel nahmen stetig zu. Um den Stachelhof f├╝r die Gastst├Ątte freizuhalten, wurde der Hauseingang f├╝r Mieter und Eigent├╝mer im Gegensatz zu fr├╝her in die verlegt. This was our favourite of 4 restaurants we visited in W├╝rzburg.

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Wine Estate

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And it shows in the taste. Wann und durch wen das Traditionslokal wieder er├Âffnet wird, ist derzeit nicht bekannt. And the well-burnished tables groan under generous portions of hearty classics like rump steak with onions and freshwater fish prepared according to old family recipes. Der Stachelwirt bem├╝hte sich darum, autodidaktisch sein Wissen um Wein und Weinausbau zu erweitern. As a wine bar, the Stachel offers the best wines in Franconia. April hatten die Wirtsleute Richard und Petra Huth die gro├če Jubil├Ąumsfeier geplant. Die vorz├╝gliche Zusammenarbeit zwischen Stachelwirt und Stachelwirtin trug entsprechende Fr├╝chte.

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Zum Stachel

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Vor allem die Mutter Ziegler ging mit ihrer Originalit├Ąt und ihren Kochk├╝nsten als die alte Stachelwirtin in die Lokalgeschichte W├╝rzburgs ein. The waitress was a young lady and seemed to forget we were there, which was not surprising as we were in a part which seemed separate from the rest there are several different rooms from what I could see , so we had quite a long wait for service initially and then between courses, to the point where I lost patience and wanted to just walk out, but was dissuaded by my wife. My dinner consisted of a whole fish ordered by the gram , roasted parsley potatoes with garlic butter and a huge side salad. Hier hatten die Bewohner des Viertels ihre Steuern und Abgaben zu entrichten. Der hintere Gressenhof Gressengasse Nr.

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